诞生于冰雪之城的小海鲜品牌孟鲜生小海鲜，缘起于2016年创始人孟凡亮先生川蜀之行的一次偶然碰撞。孟凡亮先生是一位80后创业者，在工程建筑领域小有成就，其诚实稳重的性格特质深受朋友的信赖与喜爱。他也是一位美食爱好者，尤其喜食海鲜，因此做得一手好菜。他觉得在众多美食中，唯有海鲜能承载北方人的豁达与豪迈，东北男人的情怀应该向渤海湾一样深邃辽阔。

     2016年的一次四川之旅，重庆与成都的美食街都留下了他的身影，冷串串、火山石麻辣鱿鱼，孟鲜生小海鲜，当海鲜与麻辣的意外邂逅，征服了他的味蕾和神经。他想，渤海湾有丰富的海鲜，能不能用四川风味的配料，来打破海鲜不能冷食的魔咒呢?此后历经两年二十一次赴蜀，终于用赤城打动了一位川菜名厨，为他研发出用中药熬制的核心配方——功夫红油，孟鲜生小海鲜带着趣味活泼的品牌调性，悠享生活的食尚态度，以美丽冰城为起点，以麻辣、微辣、甜辣等多口味健康小海鲜，为中国美食爱好者献上一份厚礼、一片赤诚!

孟鲜生小海鲜加盟优势

    　而孟鲜生小海鲜特有的功夫系列红油，以“轻加工”的料理方式，尽可能锁住海鲜的全部营养价值，赋予孟鲜生美食菜品的魔性色彩，无论是鱼虾蟹贝，均有多种烹制方法，尤以经典捞汁海味的鲜嫩柔美，冷食热食一样鲜。老子有云“治大国如烹小鲜”，孟鲜生餐饮品牌的管理亦是如此，就是用一颗烹小鲜的本心，不断构筑着小海鲜不一样的品牌灵魂。孟鲜生小海鲜有着颇高的人气，海鲜制作技术也专业，能为食客提供更多样的美味海鲜，博得无数顾客的信赖，投资孟鲜生小海鲜，小投入，做大事业，成功就在眼前。

频率高：锁定80、90、00后目标消费人群，带动庞大消费量。